TURIZM SOHASIDA RESTORAN BIZNESINING AHAMIYATI
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Ushbu maqolada Restoran biznesining turizm sohasidagi ahamiyatini joriy etish ovqatlanish korxonalarining umumiy turizm tajribasiga qanday hissa qo'shishini tushunish uchun asos yaratadi. Restoranlar mahalliy madaniyat, urf-odatlar va lazzatlarni aks ettiruvchi noyob oshpazlik tajribalarini taklif qilish orqali tashrif buyuradigan joyning jozibadorligini oshirishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.Turizm va restoran biznesi bir-biridan manfaatdor bo'lgan bir-biri bilan chambarchas bog'liq sohalardir. Sayohatchilar ko'pincha o'zlarining umumiy sayohatlarining bir qismi sifatida haqiqiy gastronomik tajribalarni izlaydilar, bu esa ovqatlanishni sayohatlarining muhim tarkibiy qismiga aylantiradi. Shu nuqtai nazardan, restoranlar tashrif buyuruvchilarni mahalliy oshxonalar, oshpazlik texnikasi va an'anaviy taomlar bilan tanishtirib, tashrif buyuruvchilarning o'ziga xosligini ko'rsatadigan madaniy elchilar vazifasini bajaradi.
Article Details
References
a1.Tuxliyev I.S., Xaitboyev R., Tursunova G.R. Turizm asoslari. O'quv-uslubiy murakkab. - Samarqand, SamISI, 2013. - 372 b.[1]
Qudratov G.H., Pardayev M.Q., Otaboyev R. Oʻzbekistonda turizm salohiyati va uni rivojlantirishda davlat siyosatining asosiy yo'nalishlari. // xizmat ko'rsatish va turizm sohalarini rivojlantirish: muammolar va ularning yechimlari. - T.:Iqtisodiyot va moliya, 2008. - b. 61-70.[2]
Hayitboyev R., Sattarov A. Turizm marshrutini ishlab chiqish texnologiyasi. Samarqand, 2011 yil.[3]
Matyakubov U.R. ―Ekologik vaziyatni hisobga olgan holda turizmning samaradorligi takomillashtirish yo‘nalishlari va istiqbollari mavzusida. nomzodlik dissertatsiyasining konspekti. – Samarqand, 2011. – 12 b.[4]
Halikulov A.N. ―Mehmonxonalarda xizmat ko‘rsatish sifati va samaradorligini oshirish imkoniyatlar dissertatsiya konspekti. Abstrakt. – Samarqand, 2010. – 25 b.[5]